La partie la plus coûteuse et la plus importante de l’organisation d’un mariage est le traiteur. Pour un budget limité, il est crucial de le choisir avec soin et de prêter attention à chaque détail. Le choix du traiteur affecte tous les aspects de l’organisation du mariage et repose principalement sur le nombre de participants, vu que certains fournisseurs imposent les nombres des invités. Si de nombreux traiteurs négligent la qualité de leurs produits, les repas doivent être d’un certain niveau, quel que soit le nombre d’invités. Trouver le traiteur idéal pour votre mariage est une démarche difficile qui nécessite de prendre en compte un certain nombre de facteurs.

Quel traiteur pour votre mariage ?

Le choix du traiteur affecte l’organisation du mariage dans son ensemble et dépend principalement de votre budget. Ensuite, décidez du nombre d’invités que vous recevrez et, en particulier, du type de repas que vous leur servirez. Lors de votre conversation avec un traiteur de mariage, l’un des sujets les plus cruciaux sera le coût de la réception. Les professionnels utilisent fréquemment l’expression de prix par personne. En fonction du type de plats choisi et de la réputation du traiteur en question, les tarifs pratiqués peuvent varier considérablement. Afin de bien comprendre le type de fête que vous avez en tête, le traiteur 91 est capable d’écouter et réaliser vos idées.

Pour ceux qui aiment les sucreries, il existe un traiteur pâtissier. Mais il existe aussi un traiteur ou des cuisiniers spécialisés dans l’épicerie fine qui vous préparent des repas complets. Par conséquent, vous devez essayer de comparer les données, les points de vue et les suggestions. La partie la plus coûteuse de l’organisation d’un mariage est souvent le service de traiteur. Il est conseillé de choisir avec soin, car il s’agit d’un élément de dépense important. Choisissez un traiteur de mariage avec lequel vous aimez travailler, qui partage vos objectifs et vos inquiétudes et qui se montre juste aimable. Le jour J, cette personne jouera un rôle crucial. Faites en sorte de lui donner la reconnaissance qu’il mérite.

De quelle manière négociez-vous le prix ?

Un mariage nécessite généralement une dépense financière importante. Vous devez donc être très clair sur le montant que vous êtes prêt à dépenser pour votre mariage. Vous pourrez négocier le coût de votre cérémonie uniquement sur cette base. Si vous voulez bénéficier des meilleures offres, n’ayez pas peur de déplacer la date de votre mariage. Vous pouvez également tirer de grands avantages à vous marier en octobre, notamment sur le plan financier. Le coût de la salle de réception ainsi que celui du traiteur seront sans doute plus faciles à marchander. Si vous n’avez aucun problème à vous marier en automne ou en hiver, envisagez de le faire.

La prévision de la probabilité du gaspillage alimentaire est le meilleur moyen de réduire le coût du traiteur. En effet, le gaspillage de nourriture lors d’un mariage représente une quantité importante en général. Par exemple, réduire les portions de boissons peut vous aider à limiter le coût de votre réception de mariage. Il est préférable de contacter le traiteur 91, afin d’éviter de jeter l’argent par les fenêtres.

Comment trouver le meilleur traiteur ?

Plusieurs choix s’offrent à vous pour découvrir le traiteur idéal. La réputation d’un professionnel peut souvent être évaluée objectivement par le bouche-à-oreille. Vous pouvez vous fier à l’expérience de vos amis, de vos collègues de travail et de votre famille. N’ayez jamais peur de poser autant de questions que nécessaire afin de vous assurer que tout se passera comme prévu, car les mauvaises surprises ne sont jamais appréciées. Assister à une exposition de mariage à proximité de votre lieu de réception est une autre option pour rencontrer un traiteur local. Il s’agit d’une méthode pour rencontrer un prestataire en personne, pour se faire une idée de lui et déguster des morceaux de menu.

Enfin, beaucoup de futurs mariés recherchent également un annuaire de traiteur en ligne. Il est possible de trouver le traiteur dans le 91e en consultant des blogs dédiés à la préparation du mariage par exemple.

 

Quels services le traiteur propose-t-il ?

Les équipes de service sont l’une des principales caractéristiques d’un traiteur de premier ordre. Un traiteur de mariage offre plus que de la simple cuisine. Pour savoir quels sont les services supplémentaires, tels que les serveurs, le gâteau, les différents bars et même la décoration, il faut se renseigner sur les prestations incluses. En effet, un traiteur se distingue des autres pas seulement par rapport au déroulement du repas, mais aussi par rapport aux choix et aux spécialités offerts. N’hésitez pas à annoncer de nouveaux menus, recettes ou formules. Profitez de cette opportunité pour promouvoir vos services et accorder des réductions ; c’est une méthode formidable pour attirer de nouveaux clients.

Demandez à goûter le repas proposé avant d’accepter le devis final afin d’éviter de mauvaise surprise lors de votre mariage. Cela vous donnera également l’occasion de modifier votre menu, car certaines combinaisons de saveurs potentielles sont difficiles à réaliser dans la réalité. Si nécessaire, soyez prêt à payer pour ces échantillons. Il ne vous reste plus qu’à choisir… et à marchander ! Sachez que les équipes de traiteur dans le 91e sont constamment prêtes à répondre à vos besoins pour ce jour unique.

Quels seront les coûts d’un traiteur ?

Selon le traiteur, le coût d’un repas de mariage peut varier considérablement. Ils sont basés sur les services fournis, le standing du traiteur et la date choisie. Le traiteur sert souvent trois types de repas de mariage différents pour la réception : un repas assis, un buffet et un cocktail. En général, vous devez prévoir un budget d’au moins 20 à 25 euros pour le repas et, idéalement, de 60 à 130 euros par personne au total. Il est essentiel de compter entre 15 et 60 livres pour le buffet. Ensuite, le coût du cocktail dînatoire varie entre 25 à 60 euros par personne. Selon le service ou la région, ce tarif peut varier. C’est le parfait équilibre entre un repas assis et un buffet. Pour chaque invité, prévoyez environ 30 amuse-gueules sucrés et salés différents. L’objectif est de proposer des aliments préparés qui mettront en appétit le palais et les yeux.

Le traiteur dans le 91e sera plus enclin à réduire ses honoraires en cas de mariage hors saison. La négociation et l’obtention de prix préférentiels sont nettement plus difficiles de mai à septembre. Le traiteur vous demandera un acompte, souvent de 30 à 50 % du total de la commande, après approbation et signature du devis. Le montant restant est généralement payé le jour de la réception ou à la livraison de la facture finale.